Lazy sundayyyyy

Sunday again! that's mean esok monday, i have 2 thing to do tomorrow!

1. GYM, it's Leg Day - really looking forward and totally ready!! (ayat poyo sgt kan kan haha )
2. Keje!! da lama sgt cuti..huwarghhhhhh!! and i'm not ready..tak ready nk keje..why do i have to work :( hahahaha

Thinking about working make me crazy! hahahaa..prefer going to gym everyday dari pegi keje hari2 hahahaha..tu diaaaa ayat poyosss..Ok hari ni rest day  from everything,except have to prepare some meal untuk mingu depan, da siap da pun..buat untuk hari selasa -khamis jea..since monday and friday WFH so boleh main masak2 sikit..ok ni hasilnya.

Untuk Brunch hari ni plak, lily buat Mee shirataki fried beef + telur mata..sedappp and carb around 2-3g saja..low in carb and high in fiber! Jyeaaahhhh!!

ok la, tu saja nk share..kan da cakap lazy sunday? hehe..

Quotes for the Month:

"Progress is Progress no matter how small"

Chocolate Ice Cream LowCarb

Hello..me again..ok kali ni ice cream chocolate plak, lowcarb and highfat..kalo PT lily tau confirm kena bebel, dia tak berapa berkenan dgn diet high fat ni, lowcarb low fat dia ok..hahaha..sorry erk Imran..skali skala..lagipun nk abiskan whipping cream peti ais tu, hari tu nak buat cheese cake atkins tapi tetiba malas plak..so buat ice cream la plak, senang saja..2min saja..sekejap sajaaaa..trust me!

Bahan2 :

• 200ml whipping cream (*1kotak)
• 1/4 cawan air sejuk
• 1Biji Telur Size A
• Essen Vanila 
• 1tbsp Hershey's Cocoa (*lowcarb) sama brand dengan yg lily pkai utk buat mugcake
• Equals/Stevia (*tak nak bubuh pun xpe, tp lily bubuh!) 

Cara-Caranya:

• Pukul Telur tu sampai kembang
• Campurkan 1tbsp Hershey's Cocoa dan gaul sampai sebati
• Campurkan Equals dan gaul sampai sebati, utk Equals/Stevia ni, terpulang la nk letak bape sachet..kalo nk manis bubuh lebih sikit..lily bubuh 4 pakej
• Campurkan Essen Vanila dan gaul sampai sebati
• Masukkan whipping cream ke dalam adunan dan macam biasa kacau sampai sebati :D
• Last but not least, Masukkan air sejuk dan gaul sampai sebati again..
• Masukkan dalam tupperware dan letak kan dalam tempat beku..siappppp!!

Inilah hasil lepas campurkan ke semua bahan2 :)

*if korang rasa warnanya tak memberansangkan atau tak menarik, korang boleh add another 1tbsp Hershey's Cocoa

*Resepi ni lily amik darik budak2 KDA,thanks yea korang for sharing :*

Sekejap je kan kan kan..hehe..Selamat Mencuba yeaaa :)

owh yeahh, 10days lagi nk weight in! wish me luckkkk

Quotes for the Month:

"Progress is Progress no matter how small"

Telur Gulung Sardin

Telur Gulung Sardin

Boring makan telur? maybe busan asyik tengok benda sama jea kot..telur rebus, telur separuh masak, telur hancus, telur dadar, etc la...ok kali ni try telur gulung plak..Nk prepare pun sekejap saja dengan menggunakan 3bahan huhu

Bahan2:

• 2Biji Telur Size A
• Salad/Lettuce
• Sardin (masak sardin ni dlu yea)

Cara-Caranya:

• Pecah dan pukul telur tu
• Guna non-stick pan, then korang masak la telur tu..nipis2 la sebab nk bungkus kan dia kan nanti :D
• Telur dadar nipis yg sudah dimasak, korang letak salad/lettuce dan letak sardine
• Last but not least, Gulungkan saja..Siap!!!

Selamat Mencubaaaa :)

Quotes for the Month:

"Progress is Progress no matter how small"

Crispy Sardine Bread

Crispy Sardine Bread

Hari ni asyik lapa jea, hmmm.. da makan 4kali da ni, PT cakap metabolism tgh up, sbb tu asyik lapa je every 2-3hours..so arini mmg makan je la..but makan benda yang boleh makan jea..yg mengarut mmg tak boleh! sbb hujung bulan ni nk weight in..target atleast 5kg hilang..penurunan this month mmg tak berapa banyak, since target more kepada fatloss and at the same time muscle pun naik gak..so bila timbang tu antara naik atau statik..kalo timbang pkai penimbang biasa mmg nangis oooo hahhaa..so kena timbang dekat GYM..but inchloss SUPERB!!ok2..enough with this..lets start with the resepi plak..

Resepi Crisypy ni kali credit to page Es & Ef, lily just olah sikit2 jea..tambah apa yg lily rasa perlu and buang apa yg tak nak..here it goes.......

Bahan2:

• 60g brown flaxseed yang da dikisar, texture ala2 tepung gitu
• secubit garam (*xsmpi secubit pun, sikit sgt utk buat rasa)
• 1tbsp physillium husk
• 1tbsp olive oil
• Air secukupnyaaaa (Kat sini korg kena agak2 yea, jgn lembik sgt plak)

Cara-Caranya :

• Campurkan brown flaxseed, physillium husk dan secubit garam dengan sekata/sebati
• Tambah 1 sudu olive oil, dan gaul sampai dia sebati..make sure texture dia tak berketul2 yea
• Tambah air dlm 4tbsp dlu, dan gaul sampai sebati..korg gaul smpi dapat texture macam doh roti tu..kalo xcukup air tambah lagi..Kat sini korg kena agak2 yea, jgn lembik sgt plak
• Biarkan adunan ni selama 1-1jam setengah, utk make sure flaxseed ni kembang dgn jayanya
• Adunan ni boleh buat 4 keping crispy bread, depends dgn size korang bulat2 kan tu..
• Make sure korang goreng dalam non-stick pan yea, letak butter sikit jea..

Senang je kan? hehe..so Crispy Bread ni korang boleh makan dgn pape pun, as for me da lama sangat mengidam sardine ni..so jadi la Crispy Bread Sardine!! nyum nyummm..sedap sgtttt!!!

Selamat mencuba :)

Quotes for the Month:

"Progress is Progress no matter how small"

Chocolate Peanut Mug Cake

Chocolate Peanut Mug Cake

Pernah dengar pasal chocolate mug cake tak? resepi in inspired from youtube..just lily olah sikit2 bubuh peanut butter tu hehe..to peanut butter lovers! you guys must love thisssssssss...

Ni antara bahan2 yg lily gunakan utk buat mug cake ni..It will only take 2min jea..tak caya? try laaaaa..

Bahan2 : 

• 2 sachet Equal - 1 sachet dlm 0.97g carb, 2 sachet 1.95g carb (*kalo ade stevia drop, boleh pkai stevia drop jea..lagi jimat carbs)
• 1 Biji Telur (Size A)
• 2tbsp Hershey's Cocoa - 1tbsp dlm 1g carb (3- 2g fiber = 1 carb), 2 tbsp 2g carb

Hershey's Cocoa

• 1tsp Peanut Butter - 1g carb (so far brand Steffi's ni paling lowcarb)

Peanut Butter

Cara-Caranya:

• Campurkan 2 tbsp Hershey's Cocoa dan 2 sachet equals ke dalam MUG dan gaul sampai both bahan sebati
• Masukkan 1 biji telur Size A, dan gaul bahan tersebut sampai sebati
• Masukkan 1tsb Peanut butter dan gaul bahan tersebut sampai sebati

INI adalah hasil selepas gaul semua bahan dgn jayanya yea :D

• Masukkan dalam microwave dan letak masa dalam 30 saat..
• Keluarkan sekejap dan gaul bagi bahan sebati..
• Kat sini depends erk, kalo korang suka Mug Cake korang cam lembik2, 30 Saat da cukup da..
• For me, i will add another 10 saat, just nice!! tak lembik sgt dan x keras sgt..

For those yg tak suke peanut butter or nak jimat carbs, korang boleh remove peanut butter from resepi ni..cake ni akan jadik Chocolate Mug Cake and taste good too!!

Total carb dalam 5g camtu la..but if korang guna stevia, total carb akan jadik around 3 camtu jea..low kan? so cepat carik stevia! i'm going to buy stevia soon too :)

Senang dan sekejap je kan? 2min je uolsss...Selamat Mencubaaaaaa :)

Quotes for the Month:

"Progress is Progress no matter how small"

LowCarb Laksa!

Happy Friday!! Ok entry kali ni bukan nk share pasal resepi tp more focus dekat Mee Shirataki..pernah dengar? Only those yg buat Atkins atau LowCarb saja yg akan tahu pasal kewujudan Mee Shirataki ni apa..Apa yg best pasal mee ni isssssssss sgt sgt sgt sgt low carb!! 1 package dalam 4g carb saja.. Mee Shirataki ni diperbuat daripada Pokok Konjac! to know more korg leh check this out ok http://konjacfoods.com/noodles/3.htm

Haaaa ni la dia Mee Shirataki tu, and sume ni org da book da..hehe..Berat 1 pakej dalam 250g, and boleh buat mkn 2 kali *for me la

ok laa...tu saja nk share..korg kalo nk beli or order boleh roger lily yea

Quotes for the Month:

"Progress is Progress no matter how small"

Cream Cheese Pancakes

Hi koranggg..as always, lily nk share another resepi, ala resepi ni korang leh google jea..tp ada yg complicated sgt, i like to keep it simple and delicious..Guna 4 Bahan jea da jadi..check dis out ok..rupanya muka tak berapa nak cantik sgt tp sedap wehhhh..seriously mmg sedap and korg mmg wajib try!

Cream Cheese Pancakes

Cream Cheese Pancakes

Bahan-Bahannya:
2 oz cream cheese
2 eggs
1 packet equals or any other sweetener
1/2 teaspoon cinnamon (utk bau yg tip top dan utk boost up metabolisme)

Cara-Caranya :
Haaaaa..ni yg paling senang skali..korg campur sume bahan2 kat atas tu dalam blender.
Blend sampai smooth atau adunan sebati.
Biarkan dalam 2minit camtu la untuk hilangkan buih2 lepas blend tu..
Panaskan pan dan letak butter sikit, the trick is kalo guna butter bau dia mmg wangi sgttt..
Then masak smpi warna keperang-perangan

Tu saja..da kata kan senang saja hehe

Notes: Hidangan ni boleh buat dalam 4 keping saja, depends dgn size korg..

Selamat Mencuba!! Happy Atkins :)

Quotes for the Month:

"Progress is Progress no matter how small"

Chicken Nugget - Low Carb

Hari ni terlebih rajin plak, tak paham 'ter' buat budget ayam ni plak hehe..main campak2 je buat ni, tak sangka turn out to be really GOOD!! so tujuannya kat sini nk share dengan korang resepi dia..

Chicken Nugget

Chicken Nugget

Resepi:

1pc chicken breast

Daun bawang (secukup rasa)

Garam (secukup rasa)

Black Pepper (secukup rasa)

1 Egg

Cara-Caranya:

Potong kecil2 yea atau blend dia sampai hancur (lily tade process food yg power maka lily potong2 saja smpi dia kecik)

Campurkan sume bahan ke dalam daging ayam yg telah dikisar

Finally, goreng la ikut bentuk yang korang suke..nk kecik2 boleh nk besar pun boleh..

senang kan? :D bahan-bahan resepi tu korang boleh la olah2 sikit kalo nk lagi sedap, tambah bawang ke, garlic ke, cheese ke, or pape jea la..petang2 mkn camni best ooooo..pastu minum dgn nescafe buh stevia plak..terbaek laaaa...

Chicken Nugget + Nescafe

Selamat Mencuba!! Happy Atkins :)

Quotes for the Month:

"Progress is Progress no matter how small"

Cauliflower Pizza - Low Carb

Here's another resepi untuk korang incase masa buat lowcarb/Atkins ni tetiba teringin nk mkn pizza plak..senang jea, xssh mana pun..

Cauliflower Pizza

Before Bakar Topping

CRUST:

1/2 LARGE head Cauliflower (or 2+ cups shredded cauliflower)

1 large Egg

1 cup finely shredded Mozzarella Cheese (or yg lain pun boleh)

1/2 teaspoon SALT

TOPPINGS:

1/2 cup tomato-basil marinara sauce (or pizza sauce) *depends on how big is your crust

1/2 cup finely shredded Mozzarella Cheese

1/2 cup finely Cheddar Cheese

2 Chicken Sausage (Brand Ramly)

2 Beef Sausage (Brand Ramly)

1/2 Capsicum (any warna pun boleh)

* any topping pun boleh

Cara-Caranya:

First thing first, SAGAT Cauliflower tu dlu..

Then microwave those Cauliflower crumbles dlm masa 8 minutes. 

The reason sbb kita nak hilangkan air from cauliflower tu and utk lembutkan, setel je then biarkan dia sejuk kejap..

Dalam masa yg sama, panaskan oven, letak suhu 250 camtu la

Agak2 cauliflower tu sejuk, then kita campur sume bahan utk 1 Crust dalam 1 bowl besar

Gaul sampai rata yea..

Pastu letak la atas bekas/paper utk dibakar dlm masa 10-15minit, any bentuk tak kisah..ikut citarasa masing2..check warna crust kalo da keperang2an maksuknya da masak la yea..

Setel je CRUST, then buat toppings plak..letak la sos pizza or tomato ke anything la yg korng suke..

Then letak chicken & beef sausage atas tu

Then susun capsicum on top of it..

Last skali put Mozarella & Cheddar Cheese on top of everything! hehe

Then bakar sampai dia golden brown..sekejap jea ni..less than 5min, depends dgn oven/suhu korang bakar yea..

Senang je kan? kan? Selamat Mencubaaaaaa :)

Lepas Bakar

Quotes for the Month:

"Progress is Progress no matter how small"

MEAL Preparation for 11/8 - 17/8

OK nampak sgt jarang update blog ni kan? haha..ok2..post kali ni, nk share MEAL PLAN lily utk this whole week..Basically skrg ni lily tgh focus kepada ATKINS dlu, nk try stick with this plan and see how..nnt end of this week i'll update lagi yea and see the progress :)

Quotes for the Month:

"Progress is Progress no matter how small"

Almond Cookies Low Carb

Another good recipe to share dengan korang, low card Almond Cookies!! and the bonus is low carb ok. Anggaran carb ni utk 1 cookies around 1.5carb saja..told ya sgt2 low carb!!!

Almond Cookies Low Carb 

Resepi:
1 cup almond flour ( lily buat sendiri almond flour ni, 1 cawan 9g carb)
2 scoop protein powder (flavor chocolate, nk letak plain pun boleh, carb per serv 3g, 2 scoop 6g)
1tsp baking powder
1tsp essence vanila (xnk bubuh pun xpe)
1sachet equals (xnk bubuh pun xpe)
1tsp cinnamon powder (* increase your metabolism level)
1 biji telur
2 sudu peanut butter, OPTIONAL! ( ni cheat sikit, lily pkai brand skippy, per serv 3.8g, 2sudu 7.2g)

Cara-Caranya:

Panaskan oven dlu, letak suhu 250 camtu la
campur sume bahan kering dalam bekas dan gaul sampai sebati
masuk kan essence vanila dan gaul sampai sebati gak (*ayat apa nk guna selain sebati erk? keh keh keh)
last but not least, masukkan telur sebiji dan gaul adunan sampai menjadi bentuk doh
siapppp!! da boleh bakar da...

Cara nk bakar plak:

korang buat bentuk bulat kecik2, then susun dalam loyang nak bakar tu.. make sure de jarak2 yea
untuk bagi bentuk, korg tekan guna garupu, nanti dapat la bentuk cam gambar ni..setel!!
bakar dalam oven dlm 10min camtu jea, sekejap jea, kalo nk tau dia da masak ke tak korang boleh dengar bunyi minyak darik cookies tu..(* eh camne erk nk terangkan bunyi tu? da buat nnt korg tau la :P )

ok setel!! make sure korang sejukkan dlu baru tutup bekas yea..nnt berkulat plak..alaa cam biskut raya tu..Selamat Mencuba!! Happy Atkins :)

*Nota kaki : owh yeah, adunan ni boleh buat dlm 18-20 cookies, depends kat size cookies korg :)

Atkins - Nasi Goreng Couliflower

Hi,

Salam korang, untuk pengetahuan sume sekarang nie lily tengah amalkan diet Atkins ni, so sometimes i have to admit mmg rindu sgt nk mkn benda pedas2 like nasi goreng kanpung pedas giler! mmg fav lily! tak rindu nasi tapi rindu nk mkn benda pedas..boleh x? hahaha..takleh blah kan ayat? cakap je la rindu nk mkn nasi kan kan kan..hehe..ok2..hari nie lily nk share erk menu yang lily enjoy sangat while doing atkins.

Nasi Goreng Couliflower

Resepi:
1 Mangkuk Cauliflower - Disagat
8 biji cili padi - lily suke mkn pedas, kalo xnk pedas boleh kurangkan yea
2 ulas bawang putih
1/2 ulas bawang merah
Ikan bilis kecil - basuh and rendam sekejap utk hilangkan rasa garam
Minyak
Telur

Bahan hiasan:

Ikan bilis goreng
Zucchini (timun jepun, low carbs berbanding dgn timun biasa)
Telur Mata! *wajib ada


Cara-Caranya:

Tumbuk bawang merah, bawang putih, cili padi dan ikan bilis sampai lumat
Panaskan minyak dan goreng bahan yg ditumbuk sampai bau naik dan goreng sampai garing yea..
Masukkan cauliflower dan goreng sampai kering
Pecahkan telur dan gaul smpi sebati

* Nota kaki : lily xletak garam tau, sbb masin kat ikan bilis tu da cukup da bagi lily tapi kalo korang nak bubuh pun boleh..terpulang pada tekak masing2 yea :)

ok setel! korang hiaslah dengan ikan bilis, zucchini dan telur goreng! Selamat mencuba..